二月二为什么叫“龙抬头” 两不碰 吃两样 做两事 世界焦点

原标题：二月二“龙抬头”，这个“龙”从何而来？

“二月二，龙抬头，风调雨顺好年头。”热热闹闹的元宵节过后，春龙节来了，也就是人们常说的“龙抬头”。

它是一个传统节日，在农业上也具有重要的象征意义。

(资料图片)

春回大地，万物生机勃勃，春耕有序展开。

对外经济贸易大学中文学院讲师赵运涛表示，“龙抬头”的由来与自然天象有关，它的习俗丰富多样，有舞龙、社戏以及各种庙会。

饮食习俗更是有趣。

老北京人要吃春饼，称为“吃龙麟”。

此外，吃面条又被称为“吃龙须”，吃饺子被称为“吃龙耳”。

源于自然天象崇拜？

“龙抬头”是一个重要的传统节日。

有观点认为，它起源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。

中国二十八星宿中，古人将东方七宿角、亢、氐、房、心、尾、箕的组合想象成龙的形象，按阴阳五行给五方配色之说，认为东方为木，属青色，故称其为“青龙”或“苍龙”。

《说文解字》称：“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。”而当地平线上渐渐露出龙“角”，说明春天来了，即民谚所言“龙抬头”。

也就是说，“苍龙七宿”冬季时隐没在地平线下，等到农历二月初以后，黄昏时，角宿就从东方地平线上出现，但苍龙的身体仍隐没在地平线之下，所以是“龙抬头”。

赵运涛说，龙有很多吉祥的寓意。

在古代，尽管礼制森严，但平民百姓并没有放弃对龙的喜好和崇拜，节日里要有龙，如正月十五要耍龙灯、舞龙；二月二“龙抬头”等等。

一个祈求风调雨顺的日子

不过，需要注意的是，这个节日也经历了一个有趣的演变过程。

赵运涛表示，大约在唐宋时期，人们已经开始过“二月二”，只不过最初“二月二”和“龙抬头”还没有太大关系，其习俗主要是挑菜、踏青等。

等到南宋时期，出现了有关“龙抬头”的记载，如“今朝二月二，暂放龙抬头”。

元代《析津志》提到，“二月二日，谓之龙抬头”。

在明清时期记载岁时节日的典籍中，“二月二日龙抬头”的说法更为明确一些。

如明代的《帝京景物略》记载：”二月二日曰龙抬头”。

从节日内涵以及习俗上来看，自古以来人们便将“龙抬头日”作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。

阳气生发，万物复苏

在农业上，“龙抬头”也具有重要的象征意义。

赵运涛举例，比如“二月二，龙抬头”象征着万物复苏，接下来的一个节气就是惊蛰，古人认为，龙是百虫之长，它得先醒来，到了惊蛰，才能春雷乍动、唤醒万物。

当然，有些害虫醒来后，有可能会危害人或者庄稼。

所以人们会在这一天“熏虫”，将害虫提前消灭掉。

古人认为“二月二”迎来青龙，龙主管着下雨，此后雨水也就越来越多了，适合耕种的季节就此到来。

恰如民谚所说“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”。

南方此时有祭祀社神的习俗，祭祀社神继承的是传统“春社”的习俗，春天是耕种的开始，人们祭祀土地神，希望秋天能有个好收成。

赵运涛认为，北方比较缺水，古人认为龙主管降雨，所以北方地区的人们往往对龙的崇拜更高一些，而南方雨水比较充足，人们对土地的依赖更高一些。

所以，同样都是过“二月二”，北方地区的习俗大多是将饮食、舞龙等习俗与“龙”结合起来，希望多下雨；南方地区则是“土地崇拜”，会有祭社神等种种习俗。

在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，万物复苏，春耕生产渐次展开。

所以，这个节日又被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”等等。

饮食习俗有哪些？

正因为人们喜欢龙，所以“二月二”时的很多饮食都以龙“冠名”，极富生活气息。

清朝《帝京岁时纪胜》里说：“都人用黍面枣糕麦米等物油煎为食”，也就是说那时北京人要吃一种类似煎饼的食物，这大概就是民间说的“吃龙皮”。

另外，老北京人还要吃春饼，春饼卷起各种菜，一层一层的，称为“吃龙麟”。

有趣的是，吃面条又被称为“吃龙须”，吃饺子被称为“吃龙耳”，吃馄饨叫“吃龙眼”等等。

也有些人家会准备炒糖豆的原料，到了“二月二”早上，用糖炒花生和黄豆，香甜可口。

有些地方讲究煎焖子、吃猪头肉。

很多习俗都寄托了人们祈龙赐福的愿望。

为何人们会把这一天吃的东西跟“龙”联系起来？赵运涛认为，这实际寓意“唤龙”，嘴里不断念叨“龙”字，龙听到后就会醒来，开始一年的工作，比如降雨。

在上海、江苏等地要吃撑腰糕，据说吃了以后未来一年都不会腰疼；有的地方要吃芥菜煮成的粥，据说可以明目，不生疮疖。

舞龙、社戏……热闹的节日

饮食之外，“二月二，龙抬头”其实非常热闹，有舞龙、社戏以及各种庙会等等。

据明朝《帝京景物略》记载，“小儿以木二寸，制如枣核，置地而棒之，一击令起，随一击令远，以近为负，曰打柭柭”，这是一种小孩子的比赛，大概类似打棒球。

“龙抬头”之日，人们用草木灰从院子里蜿蜒撒到屋里，并围绕水缸转一圈，这叫“引龙过”或者叫“引龙回”，把龙引到自己家水缸，就不会缺水，也有保佑一家平安吉祥之意。

每逢农历二月初二，人们还用草木灰在庭院内或者菜地等处，画出仓囤的样子，里面放上钱币或者五谷粮食，称为“打灰囤”，寓意来年钱粮满仓、五谷丰登。

过去，人们认为“二月二”是一年开耕的起始，都愿意讨个好兆头，民谚说“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”南方祭祀社神，仪式虽然不同，但也是同样的寓意。

《帝京岁时纪胜》记载，“(二月)二日为龙抬头日……小儿辈懒学，是日始进书房，曰占鳌头。”此时小孩上学入书房，叫“占鳌头”，举行开笔礼，祝愿孩子长大断文识字。

二月初二儿童理发，则叫做剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长；大人理发，希望带来好运，新的一年顺顺利利。

赵运涛认为，总的来说，各地虽有习俗上的差异，但在“二月二”祈盼风调雨顺、健康平安的愿望是相同的，这一节日，寄托了人们对未来的美好希望。

二月二龙抬头，牢记：两不碰，吃两样，做两事

二月二，龙抬头，剃毛头，一年都有精神头。

农历二月初二，是中国民俗中的传统节日“龙抬头”，也叫春耕节、青龙节。

老话说

“龙抬头风调雨顺，人抬头五福临门”，

此时春回大地，万物生发，很多人会选择在这一天去“剃龙头”，这也是理发店一年中生意最好的一天，去的晚的可要耐心等待，毕竟大家都想把自己正月里乱糟糟的头发收拾一下，让自己充满精气神的迎接春天的到来，期盼一年都能昂首挺胸，鸿运当头！

中华民族是“龙的传人”，“龙”是百姓心中的祥瑞之兽，也执掌着行云布雨，能得到“龙”的庇佑自然是风调雨顺，诸事顺遂，自古以来人们都会在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺，关于“龙抬头”的民俗活动很多，杂乱繁琐，各地有着不同的风俗习惯，

分享一下“龙抬头”这天的一些民俗习惯，牢记：两不碰，吃两样，做两事，“抬”起一年好运气

记住不碰针线、剪刀

二月二这天各地都有个奇特的风俗，不能碰针线、剪刀、锥子等锐利的物品，不过想必应该不包括理发店，否则没办法“剃龙头”了。

这个风俗还是来源于对龙的崇拜，相传这天苍龙会在上空观望天下，挨家挨户恩泽福荫，若是动了

锋利

的物品，恐怕会刺伤龙眼，没办法来布云施雨，老话说“春雨贵如油”，能在春季风调雨顺，日后五谷丰登是每个庄稼人的期盼，家里有孩子的会提前一天将剪刀、针线藏起来，避免小孩子不懂事拿到了犯了忌讳。

记住不碰磨盘

磨盘、碾子如今已经很少能看到了，但古时候几乎家家户户都有。二月二的一个风俗就和磨盘有关，

老话说“磨为虎，碾为龙”，

相传碾子是青龙的化身，这天要显灵附身到碾子上，如果用碾子来加工粮食，会伤到龙的身体，不是太吉利。

讲究的人还会早起将碾子打扫干净，把碾子支起来，让碾子有一个倾斜的角度，寓意让“神龙抬头上天”，希望能转运纳福，给自己家里带来福气。

记住吃炸糖糕、炸菜角

龙抬头这天的食物大多和龙有关，如猪头肉叫龙头，龙须面叫龙须，春饼叫龙鳞，饺子叫龙耳，都给赋予了吉祥的美好寓意，北方很多地方二月二这天必须要吃炸糖糕，炸菜角的，叫吞“龙胆”，寓意苦尽甘来，雄心壮志的迎接新的一年。

吃猪头肉也是龙抬头这天的著名民俗，人们认为猪为地龙，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，规模再小一些只用猪头即可，二月二祭祀过后将卤好的猪头分食，代表着已经抬起了“龙头”，全家人也都沾上了“龙气”。

记住：剃龙头

“二月二，剃龙头，一年都有精神头”，

龙抬头这天“剃龙头”是流传最为广泛的民俗之一，民俗认为这天剃头理发，能够使人鸿运当头、福星高照。这天小孩理发，名为“剃喜”，借助苍龙抬头之时，保佑孩子能够健康成长，长大之后可以出人头地，大人这天理发，则有辞旧迎新之意，希望能够给新的一年带来好运、财气。

记住祭龙神

这个民俗如今照着老传统做的人已经不多了，但它却是传统民俗最重要的一环，很多地方史志资料大都有记载，如《朔州志》曾有记载：二月初二日，相传“龙抬头”，城乡开庙祭龙，名为“引龙”，又名“邀龙”“迎龙”“引钱龙”，

这其中还分为“汲水引龙”和“撒灰引龙”两种不同的方式。

“龙司水，水润财”，

南方不少地方会“汲水引龙”，

在水壶中放一些硬币，走出门到附近的水井和湖泊里打上一壶水，然后在回家的路上一路撒水，到家以后把剩余的水撒入家里的水缸中，相传这个可以将龙引入自己家中，保佑家中富足安康。

还有一种是“撒灰引龙”，

《析津志·岁纪篇》中曾记载：“二月二日，谓之龙抬头。五更时，各家以石灰于井畔周遭糁引白道，直入家中房内。”百姓一般会用草木灰或者石灰，在自己家院子里、大门外、水缸边等撒出弯弯曲曲的形状，也是有“引龙到家”的意思。

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